Tra la foresta di larici centenari, sulle rive del fiume Orco, sorge il Rifugio Fonti Minerali posto a 1500 metri di altitudine, siamo nel Parco Nazionale del Gran Paradiso. Famoso per la sua pizza a lunga lievitazione e la sua cucina caratterizzata dalla cura delle preparazioni fatte in casa che comprendono la panificazione, la pasticceria e la pasta fresca.