La Macelleria Boetto nasce nel 1931 a Pont Canavese, paese fondovalle delle Valli Orco e Soana.
Propone ai suoi clienti carni bovine "Razza Fassone Piemontese" e suine, Salumi Artigianali, Prodotti di gastronomia locale e trote allevate in proprio.
I fiori all’occhiello della produzione sono i salumi prodotti con metodi artigianali che vengono seguiti dai titolari in prima persona nei propri laboratori di Pont Canavese.
Tra questi spiccano il salame crudo "Prà d’la féra" e il Prosciutto “Crudo di Pont” che vanta il riconoscimento del Marchio di Qualità Gran Paradiso.
La produzione di salumi si completa con prosciutti cotti, salami cotti, pancette, lardi agli aromi, coppe, bresaole, mocette.
La nostra linea di affumicati con lo "Speck della Valle Orco" e la Mocetta alle Erbe Affumicata.
La gastronomia tradizionale punta su ricette tipiche del territorio canavesano e montano.
Le cipolle ripiene alla maniera di Pont e gli agnolotti sono infatti cucinati seguendo le ricette di famiglia.
Per ultimo ricordiamo l'allevamento a ciclo chiuso delle trote in acqua di sorgente.
Vengono proposte intere , a filetti oppure affumicate a freddo da poter gustare come carpaccio.
Tutti i prodotti sono a disposizione nell’ampio punto vendita di Pont Canavese in Via Marconi 23 oppure online sul sito www.boetto.net
Spedizione in tutta Italia con corriere refrigerato.
Acquistando dalle aziende a Marchio di Qualità, oltre ad avere la garanzia sulla qualità dei prodotti e delle lavorazioni, contribuisci a sostenere i produttori virtuosi del Parco e quindi la salvaguardia dell’ambiente.
Dettagli
Categoria
agroalimentare
Valle
Spazio Gran Paradiso
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Indirizzo
Via Guglielmo Marconi, 23, 10085 Pont Canavese TO
Periodo d'apertura e orari
Orari punto vendita di via Marconi, 23, Pont Canavese: Lun 8.00-12.30 e 16.00-19.30, Mar 8.00-12.30 e 16.00-19.30, Mer 8.00-12.30, Gio 8.00-12.30 e 16.00-19.30, Ven 8.00-12.30 e 16.00-19.30, Sab 8.00-12.30 e 16.00-19.30, Dom chiuso.
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