Apicoltura Canavesana di Deborah Caserio

L'Apicoltura Canavesana, dal 1976, ha sede e laboratorio nel cuore della storica città di Ivrea. L'attenzione primaria è rivolta all'ambiente per cui gli apiari sono collocati in località lontane da strade e da eventuali fonti di inquinamento: zone boschive a pochi chilometri da Ivrea, in particolare in Valchiusella, dove vengono prodotti i mieli di millefiori, acacia e castagno. Nel periodo estivo le api transumano in Val Soana e Valle Orco all'interno del Parco del Gran Paradiso dove si producono i tre mieli con marchio di qualità Parco Gran Paradiso: castagno, millefiori e rododendro (gli ultimi due fanno parte del Presidio Slow Food Mieli di alta montagna). Inoltre l’azienda produce propoli, pappa reale e polline, che è venduto fresco o essiccato (con essiccazione a freddo). Nel punto vendita è possibile trovare cosmetici a base di prodotti dell'alveare e una selezionata proposta di mieli italiani di altri piccoli produttori che condividono con Deborah la serietà e la professionalità per questo mestiere. Orari di apertura: giovedì e venerdì dalle 15.30 alle 19.30, sabato dalle 10.00 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.30.

Sostenendo gli apicoltori del Parco con l’acquisto dei loro prodotti, oltre alla garanzia di un’ottima qualità dell’acquisto si compie un’azione utile in tema di salvaguardia dell’ambiente.

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