Azienda apistica Le Avije

Le Avije è una giovane azienda apistica che opera in Canavese.
L’amore per l’ambiente e la ricerca di qualità sono alla base di ogni sua scelta. Antonio e Mattia hanno iniziato con la loro esperienza una decina di anni fa con sei alveari, fino ad arrivare a gestire ora circa 300 famiglie. Dai primi anni portano ancora con loro la passione, la voglia di imparare e la consapevolezza che il mondo delle api è il mondo in cui tutti viviamo, per cui va tutelato e curato. Gli apiari sono dislocati in Canavese, dal comune di Bosconero al comune di Ceresole Reale.
A seconda della fioritura e del clima spostano le arnie, praticando il nomadismo, per ottenere mieli monoflorali o ottimi millefiori alpini. Nello specifico, durante il periodo primaverile, gli apiari sono situati in zone che permettono la produzione di mieli caratteristici delle zone pianeggianti quali tarassaco e acacia, poi durante l’estate tutti gli apiari vengono spostati in Valle Orco a quote più elevate, dove vengono prodotti i mieli di castagno, millefiori alpino e rododendro. La transumanza o nomadismo avviene sempre a corto raggio, non superando mai il centinaio di chilometri, garantendo quindi un prodotto del territorio.
Il miele di Rododendro viene prodotto a Ceresole a 1600m slm su un terrazzamento prima del lago da cui si può ammirare la Bocchetta Fioria, ma anche nel Vallone di Piantonetto al di sotto della diga del Teleccio.
In Frazione Borno nel comune di Noasca riusciamo a produrre nelle buone annate un Rododendro verso la prima decade di giugno per poi continuare la produzione con una ottima Flora Alpina.
A Locana in frazione Fey produciamo a seconda delle annate e se le temperature lo permettono una flora alpina caratterizzata da rododendro ed essenze alpine o da un millefiori più scuro in cui si possono percepire  delle note di flora di castagno
Sempre a Locana in fraz.Fornolosa la produzione di miele è caratterizzata dalla flora di castagno che è presente in quantità e caratterizza il miele di un aroma amaro, caratteristico della fioritura in questione.
Produciamo una flora alpina a 1300m slm in Fraz Talosio nel comune di Ribordone prima di arrivare al santuario di Prascondu. Le essenze alpine della zona caratterizzano questo miele di un sapore forte e resinoso che ricorda la frutta secca.
Ha ottenuto il marchio di qualità a luglio 2020 per miele di castagno a Locana, rododendro a Noasca e Ceresole, flora alpina a Locana, Noasca, Ceresole e Ribordone.

Sostenendo gli apicoltori del Parco con l’acquisto dei loro prodotti, oltre alla garanzia di un’ottima qualità dell’acquisto si compie un’azione utile in tema di salvaguardia dell’ambiente.